承認參與初稿起草 乳企自稱沒能力綁架國標

    關(guān)于乳業(yè)新國標的爭論在蟄伏了五個多月后波瀾又起。昨日據(jù)《人民日報》報道稱，多位行業(yè)專家爆料乳品新國標是由蒙牛、伊利、光明等乳業(yè)巨頭起草，有巨頭"綁架"行業(yè)標準的嫌疑，引發(fā)各界的關(guān)注。但是企業(yè)方面則回應稱，企業(yè)沒有能力操縱和綁架國標的出臺。

    商報訊（記者 李冰）關(guān)于乳業(yè)新國標的爭論在蟄伏了五個多月后波瀾又起。昨日據(jù)《人民日報》報道稱，多位行業(yè)專家爆料乳品新國標是由蒙牛、伊利、光明等乳業(yè)巨頭起草，有巨頭"綁架"行業(yè)標準的嫌疑，引發(fā)各界的關(guān)注。但是企業(yè)方面則回應稱，企業(yè)沒有能力操縱和綁架國標的出臺。

    先后四次參加乳品安全國家標準草案討論會的中國奶業(yè)協(xié)會乳品工業(yè)委員會副主任曾壽瀛對外透露："內(nèi)部待議稿上顯示，巴氏奶標準初稿的起草單位是蒙牛乳業(yè)集團，生鮮乳標準由伊利集團起草，酸奶標準則由光明集團起草。"

    隨后記者分別致電各乳制品企業(yè)進行詢問。伊利在回復中表示，除伊利、蒙牛外，光明、圣元、完達山等國內(nèi)知名企業(yè)都在參與不同標準（至少10個標準）的起草。但需要明確的是企業(yè)負責起草的只是更初的討論稿，討論稿需要提交給專家組進行多輪的技術(shù)探討，更終提報給國家相關(guān)部委的送審稿代表了來自協(xié)會、專家等各方的意見，不代表企業(yè)的單方意志，不存在企業(yè)綁架和左右標準制定的事情。"企業(yè)并不參與后期的決議會議，沒有權(quán)限也沒有能力操縱和綁架國家標準的出臺。"

    此外，光明乳業(yè)新聞發(fā)言人龔妍奇以短信的形式回復記者稱，光明確實參與了酸奶標準的起草，但更終的酸奶標準并沒有降低。而蒙牛新聞發(fā)言人趙遠花的電話和短信均未有回復。

    事實上，自"三聚氰胺"事件爆發(fā)后，重新制訂乳品安全國家標準成為業(yè)內(nèi)共識。去年6月乳業(yè)新標開始實施，但是關(guān)于菌落總數(shù)和蛋白質(zhì)含量的規(guī)定出現(xiàn)了放寬和降低的情況。今年6月，因有業(yè)內(nèi)人士拋出"中國乳業(yè)標準全球更低"、"乳業(yè)新標被大企業(yè)綁架"等觀點，也曾一度引發(fā)人們對于乳業(yè)新標的爭議。