廣州工商發(fā)布流通環(huán)節(jié)乳制品及含乳食品抽檢結(jié)果

    今天下午，廣州市工商局公布了2013年第三季度流通環(huán)節(jié)次乳制品及含乳食品抽樣檢驗(yàn)結(jié)果，稱廣州市工商局委托法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)全市商場(chǎng)、超市等流通環(huán)節(jié)銷售的滅菌乳、巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳等乳制品，以及含乳飲料、麥片、糖果、餅干、面包糕點(diǎn)等含乳食品進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，涉及市面上同類產(chǎn)品的主要品牌，共計(jì)抽取樣品421批次。經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量合格417批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為99.0％。

    其中光明牛奶注心蛋黃派（草莓味）品牌防腐劑加和系數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，馬來西亞進(jìn)口原裝ZEK芒果味果凍等4類含乳制品被檢測(cè)不合格。南方日?qǐng)?bào)記者了解獲悉，光明牛奶數(shù)上黑榜。

　　廣州市工商局獲悉，根據(jù)GB 2760-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，同一功能的食品添加劑（相同著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時(shí)，各自用量占其使用量的比例之和不應(yīng)超過1。防腐劑加和系數(shù)超標(biāo)主要是企業(yè)未嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)，超限量使用食品添加劑而造成的。

　　目前，廣州市工商局已對(duì)檢測(cè)不合格的食品采取了下架、封存，立案查處等措施，防止不合格食品流入市場(chǎng)。